菌ちゃん農法

久しぶりにmusubiの畑へ農業部長さんが「この日にしましょう〜」と。背中押してくれたから、時間の調整ができました。（優先事項を上げる。）言い出しっぺのわたしが時間を確保できなくって。毎回LINEグループでお知らせを […]

旬のもの

旬のものを頂ける幸せ。こちらの筍は、むいてもむいても皮が・・・半分以下の大きさになりました。笑煮物や天ぷらにして食べることにします。わたしたちの畑にも筍が自生しています。何の手入れもしていないのですが、５月下旬ぐらい […]

完成しましたーーー！お猿さん避け（写真はないけど）手先の器用なひろぴょん不器用なまさやん大雑把なわたしそんな凸凹トリオでやり遂げた4時間の作業昼食の時間もぶっ飛ばし。笑春の訪れを感じることが少なかった3月がもう終わり […]

久しぶりに菌ちゃんと触れ合ってきました。自然農法を知って本当に有難いものです。今回は、年末に少し横着に作ってしまった畝の修復作業と猿よけのネットを整備するために大津市湖西にある畑での作業でした。途中小雨が降りましたが、 […]

「ほったらかしでごめんね。」「いつもありがとう。」「明日行くからね。」って、菌ちゃんへ感謝の気持ちを込めて、文字にしてみました。無肥料無農薬水やりなし時々、草引きお猿さんと勝負そんな農法があったら素晴らしいと思いま […]

世界一短い国歌それは、「君が代」です。雅楽で演奏を聴くと「日本人で良かったなぁ〜」と感じます。なんと、清らかなこと。こんなに大切なことが受け継がれていないのが残念でなりません。私は神前結婚式で挙式をしました。雅楽の生 […]

こねこね、ぐにょぐにょ。最高に楽しかったなぁ。初めての味噌づくり。無農薬、無肥料で、自分たちで育てた大豆。小粒な大豆でしたが、十分な大きさに茹で上がりました。倍麹で作るお味噌は、甘めに仕上がるそうです。真言宗泉福寺の […]

2人に一人５人に一人この数字、聞いたことのある方も多いと思います。２人に一人は癌になり５人に一人は認知症という ” 症状 ” になると言われています。私の友達　鈴木みちるさんが、2024年1 […]

日本人の食生活がどんどん置き換えられていますよ〜お味噌、お醤油、お酒、みりんお茶梅干しお漬物「お」丁寧の意につく「お」今並べたただけで、いっぱいありますね。日本人は、食べ物をどれだけ大切にしていたか、母国語からも分かり […]

2024年1月12日午後４時10分今から、8時間をお仕事モード。笑その理由は、簡単。昨日の11時から23時過ぎまでの新年会の余韻にひとり浸っていたから。（菌ちゃん野菜が主役の食事）＊亜由美飯大好評でした。夜の部は、次 […]